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ごぼうとにんじん
夕立が多いなぁ。なんだか夏っぽい。

ちょっと前に書いた頂き物の「ごぼう&にんじんハンバーグ」を食べてみた。
多少中身が不安でも中火できっちり焼き上げる。
調理は完璧だ。さすが自分。
って焼いただけだけど。

そして問題のごぼうハンバーグ。
箸で切るのに苦労しない程度の量ごぼうの細切りが入ってる。
分量としては「肉6:ごぼう3:その他1」といった感じ。
ハンバーグの食感を見事に損ねる、という程ではないもののそれなりの歯ごたえ。ボリボリもしてない。
ごぼうの味も多少はするもののかなりハンバーグ寄りな味。
かなりのごぼう嫌いな自分だけど思ったよりもおいしくいただけた。
さすがはハンバーグ。偉大だ。

でも本当の問題は安全に見えたにんじんハンバーグの方だった。
箸で切るのに苦労する程にんじんの細切りが入ってる。
分量は「肉3:にんじん6:その他1」
冗談なんかじゃない。おもいっきり事実だ。
食感は「にんじん団子」もうハンバーグの歯ごたえじゃない。凄くボリボリしてる。
肉の味も多少はするもののかなりにんじん寄りな味。
別ににんじん嫌いじゃないんだけどかなり大きなダメージを受けた。
さすがはにんじん。侮ってはいけない。

と言うことで今日の教訓

 過ぎたるは及ばざるが如し
 シンプル・イズ・ベスト
 食い物の恨みは恐ろしい

なんだか意味違うのも入ってるような気がするけど ま、いいか。
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【2005/07/08 20:06】 たべもの | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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